中延菌業定位為高品質食用菌典范，中延菌菇業蘑菇，在產品結構中占據主導的為珍稀食用菌，尤其以杏鮑菇為代表。目前杏鮑菇在產品銷售中的比重達到90%。
中延菌菇業蘑菇怎么樣？中延在全國的批發渠道中形成了一批具有相當影響力的經銷商網絡，并且與傳統方式相比較，中延與經銷商的關系不僅是單純的產品銷售合作關系，更是市場和利益共同體。除了傳統市場與其他食用菌生產者不同之外，中延花大力氣在現代渠道進行了市場拓展，目前，已經和永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪等大型連鎖生鮮超市建立起了食用菌專柜銷售合作，通過持續商超渠道的持續宣傳來引導消費培育新的消費習慣，進一步提高市場需求量。
目前，中延已經形成了運作現代渠道的自有模式，包括鮮品銷售中重要的計劃、物流和促銷及損耗控制，均有相關的管理流程和制度進行支撐。另外，中延菌業在餐飲和深加工等其他渠道上也積極進行了拓展，并取得很好的銷售成績。
福建省中延菌菇業股份有限公司系臺商投資企業，公司董事林次郎先生本著兩岸一家親共圓中國夢的初心，帶著臺灣農業先進的工廠化食用菌栽培技術于2009年進入福建省開始投資設廠，公司引進了國內外先進的流水生產線，實行標準化流程管理，啟用嚴苛的質量管理體系打造全國單品規模最大的標準化、規模化、周年化的食用菌（杏鮑菇）工廠化生產基地。中延菌菇業蘑菇，近年來，《關于促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》、《關于支持臺資企業和臺胞發展現代農業的意見》等一系列對臺優惠政策出臺，更加堅定了公司持續在國內投資發展的信心，目前公司已在全國設立了4個生產事業部：分別是華安事業部、天津事業部、南靖事業部、成都事業部，合計每日可生產杏鮑菇150噸，年銷售收入約2.5億元，資產總額達3.5億元。
中延菌菇業怎么樣？公司通過了ISO9001質量管理體系、中國綠色食品、出口食品備案基地認證，并自主擁有專利16項。公司通過產學研結合對生產設備設施進行了現代化升級和改造，同時將現代生物學技術應用于生產實踐，總結形成了獨特的自主技術體系。公司還將品牌推廣與市場拓展并行走品牌戰略之路。秉承“為消費者提供優質食用菌”的企業宗旨，創建綠色、有機品牌，以加快推進區域現代農業發展步伐為己任，不斷完善和創新，為國內外市場提供優質杏鮑菇生鮮產品，樹立食用菌工廠化生產典范。
中延菌菇業為臺商投資企業，2009年開始投資設廠，為消費者提供優質食用菌，以杏鮑菇為代表，專業從事食用菌研發、生產、銷售的現代化農業企業。
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