公司主要經營：生產“白碩”牌營養掛面（水果掛面、雜糧掛面、蔬菜掛面、寶寶掛面等），白碩面條，并開發“全營養綠色保健系列掛面”產品，產品種類有20多個系列100多個品種。本產品采用低溫干燥技術生產，該類產品是我國掛面產品的發展方向，體現了新掛面生產技術的應用水平。

白碩面條怎么樣？公司預計總投資1.8億元人民幣，建設8條掛面生產線和1條面粉生產線。一期投資3000萬元人民幣建成年產2萬噸營養掛面生產線2條，二期預計投資6000萬人民幣建設年產2萬噸營養掛面生產線2條及年產20萬噸面粉生產線一條，三期預計投9000萬元人民幣建設年產2萬噸營養掛面生產線8條，實現年銷售額9.6億元人民幣，上繳利稅2000多萬人民幣。公司勞動定員1200人左右，實行全員合同制，崗位責任制，崗前崗中培訓制。

河南白碩面業有限公司于2012年2月成立。白碩面條，本公司位于南陽市宛城區茶庵開發區，北鄰飛機場，西靠312國道，總占地面積約68666平方米，該位置地勢平坦，交通便利，便于原料的采購和產品的銷售。