“查干湖大米”生產后即轉入低溫儲存，水稻初始30天保持在15攝氏度以下，30天以后逐漸降至0攝氏度以下，直至次年8月份，始終確保脂肪酸酯值不超過25.0，不給黃曲霉素產生的機會，確保了水稻的保鮮。

查干湖大米怎么樣？“查干湖大米”所用種子源于吉林省水稻研究所、吉林省農科院、黑龍江水稻研究所等院所直供，絕無轉基因。“查干湖大米”采用到達飲用水標準的、經過長距離日曬的松花江、嫩江溫水灌溉，有利于水稻對營養成分的轉化和吸收。種植采用有機生物肥料，田間的各種鳥類、蛙類消滅各種害蟲，無需使用農藥，不存在農藥殘留和超標的問題，確保了“查干湖大米”的生態品質。

“查干湖大米”產自我國東北——吉林省查干湖大米生態群落保護區，該保護區是大米生態種植保護區，地處查干湖自然保護區內，位于北緯45°——世界糧食黃金生產帶。

“查干湖大米”生產后即轉入低溫儲存，水稻初始30天保持在15攝氏度以下，30天以后逐漸降至0攝氏度以下，直至次年8月份，始終確保脂肪酸酯值不超過25.0，不給黃曲霉素產生的機會，確保了水稻的保鮮。

查干湖長粒香怎么樣？水稻一年一熟，長達150天的生長期、2900小時長日照、3100度的高積溫及較大的晝夜溫差，為生產高品質的“查干湖大米”提供了良好的氣候條件。

查干湖大米黑土地生態群落保護區坐落于松嫩平原地區，由松花江、嫩江多年沖擊沉淀而成，全年養生休眠期可達7個月之久，相當于跨年休耕的黑土地，土壤肥沃原生態，無工業、無污染、無重金屬，富含多種有益微量元素。

“查干湖大米”曾被確定為康乾皇家貢米，有“貢江碑”為證。該碑現立于吉林省德惠市朝陽鄉朱家坨子東0.5公里黃魚圈。據史載，乾隆二十六年（1761年），打牲烏拉總管衙門就曾與蒙古公發生土地之爭。光緒十三年（1887年），打牲烏拉總管衙門派翼領富慶會同蒙員吉祥共同勘察，重新劃分界址，并于巴彥河（松花江支流）側（今吉林省德惠市朝陽鄉朱家坨子東）勒石立碑，稱貢江碑，以昭示杜絕爭端。郭爾羅斯史料載明：蒙古郭爾羅斯公進貢皇家主要供品為鰉魚和稻谷。

查干湖香米怎么樣？“查干湖大米”種植加工采取“五安”、 “六統一”模式，確保一流品質。“五安”。即：1.土安；2.水安；3.種安；4.種（zhòng）安；5.儲安。“六統一”。即：品種統一、種植時間統一、田間管理統一、供水供肥統一、加工和物流環節統一。全程可追溯，實現從種植到管理、從收割到倉儲、從加工到餐桌的可控生態閉環。

知名大米品牌，集糧食種植、大米加工、農產品銷售于一體的大型國有糧食企業，產自查干湖大米生態群落保護區，大米品質高。