100多年前，當(dāng)清朝文人張通之在《白門(mén)食譜》中寫(xiě)下“金陵八月時(shí)節(jié)，鹽水鴨著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也”，恐怕也沒(méi)有想到，這段美食典籍能夠孕育出“桂花鴨”品牌。

韓復(fù)興板鴨怎么樣？走過(guò)坎坷崢嶸的初創(chuàng)歲月，歷經(jīng)集團(tuán)合并、產(chǎn)權(quán)制度改革等重要變遷，如今的南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司，已經(jīng)發(fā)展成為集養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、物流配送和連鎖經(jīng)營(yíng)于一體的現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。

將歷史的鏡頭拉回到1966，新街口的國(guó)營(yíng)南京腌臘鹵菜商店是“桂花鴨”的發(fā)源地。其后，桂花鴨人努力挖掘南京鹽水鴨的歷史文化底蘊(yùn)，并于1982年正式注冊(cè)“桂花”商標(biāo)，帶領(lǐng)一代創(chuàng)業(yè)者開(kāi)啟了“桂花鴨”的發(fā)展之路。

立足于國(guó)內(nèi)專業(yè)化食品制造商的發(fā)展定位，集團(tuán)旗下已建立6家子公司和多線品牌,年加工桂花鴨近1000萬(wàn)只。產(chǎn)品獲得國(guó)家“綠色食品”認(rèn)定。營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)輻射長(zhǎng)三角地區(qū)和國(guó)內(nèi)主要城市，建立了對(duì)香港出口業(yè)務(wù)和跨國(guó)貿(mào)易。

韓復(fù)興鹽水鴨怎么樣？始于1966年，中華老字號(hào)品牌，集產(chǎn)供、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，主營(yíng)鹽水鴨、板鴨、烤鴨等南京特色食品。