招牌菜能喝湯的酸菜魚，年銷量超過1000萬份，半年2次上榜央視，制作工藝入選重慶南岸非物質文化遺產。

九鍋一堂怎么樣？在九鍋一堂吃到的重慶菜，都是重慶人天天愛吃的重慶菜，大眾點評重慶必吃菜里有7個都可以在九鍋一堂一次性吃到！

九鍋一堂秉承“家常的，就是好吃的”，40余道重慶菜，道道家常，有鹽有味，好吃下飯，只為到九鍋一堂用餐的顧客做一頓“更家常，更美味”的菜。

九鍋一堂是重慶重慶菜的代表品牌，自2010年排隊至今，連續10年深受重慶人喜愛，在重慶已有直營門店超20家，全國已有直營門店超60家！

九鍋一堂酸菜魚怎么樣？創立于2010年，主要經營以“能喝湯的酸菜魚”重慶招牌菜為代表的石鍋川菜，用石鍋特色美食、江西民間煨湯等形式賦予簡餐美味。