湘嘴巴圍繞“品質放心、傳承湘味、古法鹵制”三大價值理念，湘嘴巴鴨脖，將傳承于清末年間湘菜制作方，結合現代工藝，運用德國進口現代化生產設備，將傳統技法與現代工藝結合。經過上千次的調制，已成為具代表性的湘味休閑鹵制食品。
湘嘴巴鴨脖怎么樣？湘嘴巴始終把食品安全及品質作為企業發展核心，嚴格按照歐盟標準進行標準化建設與生產，所生產產品均按照歐盟標準進行控制和檢測，并于2017年獲得出口質資，湘嘴巴的產品也開始打開國際市場，暢銷歐美及東南亞國家。截至2019年10月份，湘嘴巴出口總額已達兩億元。
2012年，湖南省湘嘴巴食品股份有限公司成立于湖南省省會長沙市，是一家從事生產、銷售休閑熟鹵制品的企業。湘嘴巴鴨脖，產業園坐落于依山傍水的瀏陽市古港鎮兩型產業園區，占地面積60畝。目前產品有：禽類鹵制品系列、肉類鹵制品系列、魚類鹵制品系列、豆制品類鹵制品系列、蔬菜類鹵制品系列等。湘嘴巴致力打造成為鹵制品行業的領軍者，有效整合了養殖、屠宰上游供應鏈，并引進德國生產設備，建立了現代化、規范化、標準化的食品生產線。
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