信良記服務于餐飲從業者，幫助他們有效地降低運營成本、提高客單價、拉升復購率，讓生意不再難做。此外，信良記還愿意依托強大的爆品供應鏈能力和新辣道12年來沉淀的系統化運營能力，助力更多優秀的餐飲創業者，以供應鏈協同+營運系統+資金投入的三位一體賦能模式，讓餐飲創業之路不再艱難。

信良記水產怎么樣？爆品一道菜模式——目標客戶：已有餐廳、缺少特色主打產品。

爆品連鎖模式——目標客戶：想要依托穩定的供應鏈、實現標準化、迅速擴張的企業。

信良記在產品運輸環節中發現，必須保證產品品質，才能有效的將信良記口味研發、技術研發、營養配比的能力直接賦能予餐飲商戶。所以信良記采用高度整合冷鏈物流的方式，建設具有覆蓋全國范圍的冷鏈物流體系。目前，信良記在北京、上海、西安、深圳、武漢、成都等9地，均設有冷鏈大倉，配送范圍可覆蓋周邊及全國。運輸過程中，嚴格把控每一個冷鏈運輸環節。信良記需要確保運輸環節中的溫度保持在-18攝氏度，并在產品出庫、入庫及運輸環節中，由品控人員對產品的質量和溫度進行實時監測，保證了產品的品質安全和合作客戶的利益。

信良記小龍蝦怎么樣？爆品夜市模式——目標客戶：已有或想做夏日外擺夜市、啤酒花園/燒烤。

目前，信良記針對餐飲行業的7大業態，自主研發了可覆蓋所有大中小型餐飲企業的6大爆品模式：

信良記對于市場及消費者需求的敏銳感源于新辣道多年來積累的餐飲直營經驗。在充分學習和總結經驗后，利用十年前的前瞻性布局所打造的上游供應鏈，使信良記具備了線上線下渠道資源整合能力。目前，信良記依然憑借自己對前端消費者需求敏感的觸覺、上游的供應鏈建設、資源渠道整合的能力，為餐飲商戶提供更優質便捷的服務，將自己的能力發揮到極致。

信良記酸菜魚怎么樣？信良記6大爆品模式，有效地幫助餐飲從業者解決制約發展的難題——“四高一低” （人工費用高、房租價格高、原材料成本高、能源價格高、利潤低），幫助餐飲企業有效運營。

爆品外賣模式——目標客戶：入駐三大外賣平臺、微商城、有贊、嘩啦啦線上售賣。

信良記作為餐飲供應鏈品牌、中餐爆品標準化專家，在擁有強大的供應鏈背景和幫助餐飲商戶解決具體痛點的硬實力后，選擇通過爆品標準化這一高勢能路徑切入餐飲市場。不難相信，信良記在未來會有一個飛速的發展，會將自身餐飲供應鏈及一站式服務的優勢發揮出來，盡早實現信良記“因美食而歡喜，讓生意更輕松”的愿景，讓餐飲行業變得更加簡單。

信良記食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，總部設在北京，是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，致力于成為中餐爆品標準化專家。依托“烹飪美食，秒凍鎖鮮”的核心技術，運用互聯網化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品標準化解決方案。

信良記作為餐飲供應鏈品牌，深知產品品質的重要性，從上游產品原材料把關，為消費者提供安全的食品，做良心企業。信良記憑借國際技術研發能力，得以迅速發展。信良記于2016年，在香港成立注冊了“亞洲美食聯合研究中心”，旨在研發更多美味，在滿足消費者和餐廳經營者需求的同時，將烹飪美食與食品科學相結合，在保證食品營養價值的同時，研發出消費者喜愛的口味。

信良記是一家餐飲供應鏈品牌，專注做中餐標準化爆品。目前，信良記產品主要定位在魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品領域，通過養殖基地獲取原材料，運用現代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作，再通過“冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳直接復熱即可售賣給消費者。

信良記采用“秒凍鎖鮮，復合入味”技術，使加工后的水產品不僅品質與鮮活產品無異，而且入味更充足，口感更佳。秒凍鎖鮮技術將產品的保質期延長至18個月，大幅降低了商戶在物流運輸中的損耗，避免因全年水產品價格不穩定、需要高薪聘請大廚等餐廳經營過程中的成本損失。

爆品檔口模式——目標客戶：小型臨街、人流量大、線上線下均可售賣。

爆品微商模式——目標客戶：想創業但沒有好項目、小微創業人群。

由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，專注于成為中餐爆品標準化專家，以魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品為主的食材加工制造商。