堯京酒莊秉承“崇尚自然，精心釀造”的經(jīng)營理念，恪守“好的葡萄酒是種出來的”宗旨，憑借得天獨厚的氣候土壤條件，經(jīng)專家認證引進在本地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良的葡萄苗木，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小芒森（Petit Manseng）、霞多麗（Chardonnay）等十余個品種。在葡萄種植方面，堯京酒莊聘請了葡萄種植專家西北農(nóng)林科技大學張振文教授現(xiàn)場指導，公司統(tǒng)一經(jīng)營管理，在建園、樹形和架式管理方面精益求精，在肥水管理方面堅持施有機肥，把握好抹芽、修剪等每一個關鍵環(huán)節(jié)，種出優(yōu)質的釀酒葡萄。葡萄釀造設備全部引進法國、意大利等擁有葡萄酒釀造技術的國家，主要有擺動式除梗機、光學粒選機、氣囊壓榨機、錯流過濾機、大容量橡木發(fā)酵罐等，酒莊引進國外的灌裝生產(chǎn)線，完成產(chǎn)品的包裝工作，全封閉車間能有效地控制人員進出流動，保證好的灌裝衛(wèi)生條件。

堯京酒莊怎么樣？堯京酒莊，占地面積3500余畝，總投資4.68億，年產(chǎn)葡萄酒500噸（包括：莊園系列干紅葡萄酒，珍藏系列干紅、甜白葡萄酒，經(jīng)典系列干紅、桃紅葡萄酒，系列干紅、半干紅、桃紅葡萄酒等），鮮榨葡萄汁1000噸（包括：堯京葡萄汁和堯京加氣葡萄汁，無添加、不加水勾兌，集葡萄種植、釀造、休閑觀光、文化展示于一體，是一座具有地方特色的精品酒莊。酒莊地處太行山余脈，屬于溫帶大陸性氣候：四季分明，無霜期長、氣候干旱、雨水少，日照充足，晝夜溫差適中。三面環(huán)山，臺形坡地，土壤含有豐富的礦物質，具備生產(chǎn)優(yōu)質葡萄與葡萄酒的良好生態(tài)條件。