云門酒業(yè)多年來，云門醬香型白酒，致力老酒收藏發(fā)展，開展老酒回購行動、開展老酒公益拍賣活動，并在“十四五”規(guī)劃下展開了“萬噸云門醬酒瓶儲工程”的實(shí)施打造。瓶儲年份酒，會比陳年老酒更加客觀、科學(xué)，既可在市場層面樹立價格標(biāo)桿，激發(fā)更多老酒愛好者的參與，同時也能提升品牌價值，提振渠道信心，反哺市場銷售。瓶儲作為白酒收藏的趨勢和方向，將為山東白酒收藏事業(yè)提供新的動力和源泉。

云門醬香型白酒怎么樣？云門酒業(yè)位于“好酒之鄉(xiāng)”的國家歷史文化名城——山東青州，廠區(qū)占地面積400余畝，現(xiàn)有員工800余人。其中，中國釀酒大匠、中國評酒大師、國家、省級白酒評委、齊魯首席技師、高級品酒師、高級釀酒師等人才280余名。云門醬香型白酒，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒能力5000千升，制曲能力10000噸，基酒儲存能力50000千升，并建有占地3萬平米的大醬酒單體釀造車間，占地面積13萬平方米，集原料貯存、粉碎、制曲、釀酒、儲酒、灌裝、成品貯存為一體的北方醬香白酒生態(tài)示范園，以“山東省工業(yè)旅游示范基地”，致力打造“好客山東”的一張亮麗名片。

山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是一家以白酒產(chǎn)業(yè)為主，跨界多元化發(fā)展的大型民營企業(yè)。目前，已形成集“醬濃兼清”多香型白酒釀造、生物科技、房地產(chǎn)開發(fā)、葡萄種植與釀造、文旅投資等產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性集團(tuán)化公司。

云門陳釀作為集團(tuán)多年暢銷的醬酒大單品，先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽(yù)稱號。并于2009年，與茅臺集團(tuán)、郎酒集團(tuán)共同參與制定全國醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。

青州云門醬酒怎么樣？公司與清華大學(xué)、中國食品發(fā)酵研究院等科研院校進(jìn)行深度合作，成立“中國北方醬香型白酒研究院”。在科研項(xiàng)目中，“醬香白酒高溫堆積工藝機(jī)理的研究”和“云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用研究”通過國家鑒定，分別獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎和中國食品工業(yè)協(xié)會科技進(jìn)步獎。

立足發(fā)展新階段，云門酒業(yè)將立足青州產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造，依托齊魯文化，做有根、有魂的白酒企業(yè)，構(gòu)建“北方醬酒·青州產(chǎn)區(qū)”，全力以赴打造“屬于北方的一瓶好醬酒”。

云門酒業(yè)作為北方醬酒創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)、高端魯酒模范企業(yè)，從古代的“青州從事”，到上世紀(jì)50年代的大曲酒、70年代開啟北方醬酒之路的云門陳釀，再到紀(jì)念中國醬酒國標(biāo)制定十周年所推出的“云門醬酒國標(biāo)70系列”，醬酒傳承已逾千年。

云門陳釀酒怎么樣？云門酒業(yè)是一家以白酒產(chǎn)業(yè)為主，集“醬濃兼清”多香型白酒釀造、生物科技、房地產(chǎn)開發(fā)、葡萄種植與釀造、文旅投資等產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性集團(tuán)化公司，是醬酒國標(biāo)制定者之一。