公司以非物質文化遺產技藝為基礎，神秘湘西醋，依托科研院所為后盾，生產大健康養生產品和民族醫藥（土家藥、苗藥）產品的生物發酵企業，是湖南省農業產業化龍頭企業和湖南省高新技術企業。
神秘湘西醋怎么樣？公司主要產品有養生醋、酵素、SOD和土家醫藥、苗家醫藥。公司釀醋傳統工藝被認定為湖南省非物質文化遺產并得以傳承與重點保護。“神秘湘西”系列養生產品堅持天然釀造，品質優先原則，產品暢銷國內外，出口歐盟德國、香港、澳門及新加坡等市場，深受消費者喜愛。
公司生產的SOD系列和酵素系列，是中國SOD創始人袁勤生教授率全國SOD產業聯盟與華東理工大學生物工程學院技術團隊研制而成，率先落實行業生產標準。SOD養生液，成分主要是超氧化物歧化酶。神秘湘西醋，酵素系列產品，成分主要是復合型生物活性酶，目前投放市場，廣受高端客戶群歡迎。
公司生產的“神秘湘西”養生醋系列產品，傳承了曾作為清朝貢品的百年傳統生產工藝，以優質大米為原料，用食藥兩用植物制曲，歷經兩年以上精釀而成，產品為不添加食鹽、不添加防腐劑、不添加添加色素、不添加香精、不添加人工曲、不添加冰醋酸的香醋，是目前醋行業中連續八年通過國家有機香醋認證的香醋。生產的NO.1養生液系列，經過臨床驗證。養生醋系列產品擁有發明專利、實用新型專利、外觀專利等20余項，省科技成果3項，多次榮獲國際食博會和農博會金獎。
神秘湘西食醋怎么樣？湖南邊城生物科技有限公司成立于2005年，坐落于北緯30°神秘湘西發酵帶的清代皇家貢醋發源地——吉首市河溪鎮，是以生產養生醋、SOD和酵素系列養生產品的綜合性食品高科技生產企業。公司目前擁有資產46500萬元，員工120人，其中專業技術人員28人。公司通過了ISO9001國際質量管理體系認證、ISO22000國際食品安全管理體系認證和有機食品認證。
公司實施“公司＋科研院所＋基地”的發展模式，以吉首大學食品科學研究所、華東理工大學生物工程學院、中南林業科技大學、湖南農業大學、全國SOD產業聯盟為技術依托，結合大湘西生態文化公園建設發展的戰略規劃，全力生產養生產品，目前二年以上純天然陳釀的養生醋系列產品年生產能力達5000噸，SOD系列產品年生產能力達500噸，酵素系列產品年生產能力達500噸。
神秘湘西原香醋，神秘湘西醋
