重慶市汀來綠色食品開發有限公司坐落在山清水秀的三峽庫區奉節，鄉壇子醬菜，是一家專門從事蔬菜、食用菌種植加工的民營企業。集產品研發、生產、銷售于一體，采用"公司+基地+農戶(專業合作社)"的產業化運作模式，在奉節部分鄉鎮建立了13000多畝原料生產基地和占地15000平方米的廠房，具有年產上萬噸成品菜的生產能力。

鄉壇子醬菜怎么樣？汀來公司以西南大學食品學院為技術依托，引進和運用技術，生產獨具地方特色的傳統風味小菜，其“鄉壇子”品牌產品不但暢銷國內，還遠銷美國、日本及東南亞等。