渝是乎,渝是乎酸菜魚,辣尚癮兄弟品牌,隸屬于北京渝是乎餐飲有限公司,于2015年11月創立,目前店面數量62家,北京、西安直營,主打酸菜小魚,預計未來一年將全國繼續擴張,僅北京地區預計開店達到80家。
渝是乎酸菜魚怎么樣?酸菜小魚源于重慶,在其傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康下進行了長達一年的產品研發,在口味上不僅進行了近百次的調研與實驗,還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化,使酸菜小魚開創了現代餐飲的輕餐飲模式。渝是乎以其獨特的重慶文化及產品定位模式,開創了輕餐飲之先河,讓更多的年輕人及白領深受喜歡。
辣尚癮兄弟品牌,主打源于傳統酸菜魚的重慶花椒酸菜小魚,以其獨特的重慶文化及產品定位模式受到年輕人及白領的喜歡。